3月20日，副市长廖习妹在市食安委、教育局等部门有关负责人陪同下，到大路边和龙坪镇检查校园食品安全工作。

　　廖习妹一行先后去到大路边中学、大路边中心小学、龙坪中学等地，对学校厨房粗加工、操作间、备餐间以及洗消间的卫生、设备和管理进行了全面检查，仔细查阅了食材购进票据、清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样及学校食堂食品安全事故应急预案等情况，并听取了学校负责人关于食堂日常运行和管理的介绍。

　　廖习妹在检查中指出，食品卫生关系到广大师生的身体健康和生命安全，同时也是每个学校管理工作中的重点。廖习妹要求主管部门要建立完善、科学的食堂食品安全管理工作制度，严把食品采购、运输储藏、烹饪配餐、餐具消毒等各个环节，确保制度的实施和管理的实效;各相关部门要做好协调联系，制定具体有效的食品安全巡查制度，保障学校食品安全;学校作为责任主体，要落实好管理队伍的建设，提升校园食堂软硬设施，同时提升学校食品从业人员的结构，加强对从业人员上岗培训等，从源头上提高校园食品安全意识。

　　记者：邓永俊